Thái Nguyên: Đội QLTT số 9 tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm học đường và bếp ăn tập thể

          Xác định công tác bảo đảm ATTP học đường là nhiệm vụ quan trọng, thường xuyên của lực lượng Quản lý thị trường, Đội QLTT số 9 đã cử công chức quản lý địa bàn tham gia Đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP, triển khai thực hiện Kế hoạch số 05/KH-ĐKT ngày 13/11/2025 của Đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP xã Chợ Đồn, tiến hành kiểm tra công tác bảo đảm ATTP đối với các bếp ăn tập thể, bếp ăn bán trú tại các trường học trên địa bàn năm 2025.

Công chức Đội QLTT số 9 tham gia Đoàn liên ngành kiểm tra công tác bảo đảm ATTP tại trường học

          Trong quá trình kiểm tra theo kế hoạch, Đoàn kiểm tra liên ngành đã tiến hành kiểm tra trực tiếp tại 08 trường học có bếp ăn tập thể, gồm: 01 trường THPT Dân tộc Nội trú, 03 trường Tiểu học và 04 trường Mầm non. Nội dung kiểm tra tập trung vào việc chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP, bao gồm: hồ sơ, thủ tục hành chính; điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ; điều kiện con người; quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; việc thực hiện kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn; bảo đảm nước sạch dùng trong chế biến thực phẩm; xét nghiệm nhanh đối với dụng cụ chứa đựng thực phẩm.

Đoàn kiểm tra liên ngành thực hiện test nhanh dụng cụ đựng thực phẩm tại bếp ăn tập thể trường học

          Qua kiểm tra cho thấy, đa số các trường học trên địa bàn chấp hành nghiêm các quy định về bảo đảm ATTP. Nguyên liệu, thực phẩm, phụ gia thực phẩm sử dụng tại bếp ăn có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ; điều kiện về con người được bảo đảm; việc lưu mẫu thức ăn được thực hiện đúng quy định. Tuy nhiên, tại một số trường học vẫn còn tồn tại khó khăn như: chưa được đầu tư xây dựng bếp ăn, nhà ăn theo tiêu chuẩn; cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ chế biến thực phẩm còn hạn chế, chưa đáp ứng đầy đủ nhu cầu phục vụ công tác ăn bán trú cho học sinh.

Bữa ăn bán trú của các em học sinh trường Tiểu học Bằng Lãng, xã Chợ Đồn

          Thông qua công tác kiểm tra, Đoàn kiểm tra liên ngành đã đánh giá toàn diện việc chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP, kịp thời phát hiện, ngăn chặn các nguy cơ mất an toàn thực phẩm, góp phần hạn chế ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm trong trường học; đồng thời tổng hợp, đề xuất các giải pháp nhằm khắc phục những tồn tại, bất cập trong công tác quản lý ATTP trên địa bàn.

          Bên cạnh đó, Đội QLTT số 9 đã kết hợp chặt chẽ giữa công tác kiểm tra với công tác tuyên truyền, phổ biến pháp luật về an toàn thực phẩm, qua đó nâng cao nhận thức và trách nhiệm của các cơ sở giáo dục cũng như các cá nhân trực tiếp tham gia chế biến, phục vụ thực phẩm tại bếp ăn tập thể. Đồng thời, Đội đã chủ động phối hợp với các Nhà trường tăng cường kiểm soát, ngăn chặn tình trạng học sinh sử dụng đồ ăn vặt, thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ bày bán trước cổng trường, góp phần bảo đảm sức khỏe, sự an toàn cho học sinh và xây dựng môi trường học đường an toàn, lành mạnh.

          Trong thời gian tới, Đội Quản lý thị trường số 9 sẽ tiếp tục triển khai hiệu quả các biện pháp nghiệp vụ theo chức năng, nhiệm vụ được giao, tăng cường phối hợp với các lực lượng chức năng liên quan, tập trung kiểm tra, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm, qua đó góp phần nâng cao hiệu lực, hiệu quả công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn.